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西红柿焖鲫鱼(
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把鱼处理好(买的时候就已经处理干净了)
大蒜,韭菜,西红柿切好
热锅起油,油里放少许盐,生姜片,烧至7层热,把鱼放进锅里煎,中小火
鲫鱼煎至两年金黄出锅
热锅起油,烧至五层热把大蒜放进去炒香,然后把西红柿放进去炒出汁水
把煎好的鱼放进去,放适量的盐跟水盖上锅盖中小火煮五分钟,翻一面再盖上锅盖煮五分钟
把切好的韭菜放进去翻炒几下就可以出锅了
好吃又下饭