菠萝去掉三分之一，将菠萝肉划井字，挖出备用 玉米粒和豌豆一起焯水，米饭中打入2个鸡蛋搅匀 1个鸡蛋打成蛋液，油热倒入蛋液炒散，盛出备用，放入虾仁、玉米粒、豌豆炒熟，盛出备用，倒入米饭，炒定型后加入炒好的配料

加入“太太乐”头道小磨纯*芝麻香油，倒入”太太乐原味鲜“头道生抽(酿造酱油)，加入咖喱粉

米饭炒至颗粒状，倒入菠萝肉、腰果翻炒，炒熟放入菠萝中摆盘即可

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