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意式海鲜汤(
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洋葱、大蒜、干辣椒切段,小番茄对半切开。
鲷鱼两面撒盐腌制10分钟。
鲷鱼切块,煎至两面金黄捞出备用。
洋葱大蒜干辣椒碎炒出香气,加小番茄炒软。
加白葡萄酒,然后放入鲷鱼片,蛤蜊,加入清水焖煮3-5分钟。
放入一勺黑松露酱,欧芹碎点缀一下就好了。