1牛肉切片用淀粉、盐、鸡精、白胡椒上浆。 2热油泡椒、姜，豆瓣酱、火锅底料、花椒辣椒，啤酒、白胡椒、开水、鸡精。 3煮菜煮肉。 4热油泼花椒面、辣椒面、蒜末。