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黄花菜炒鸡蛋(0/8)
黄花菜的这个花蕊是有毒的，不要嫌麻烦，一定摘干净，不能省略。
摘掉花芯的黄花菜焯烫过凉备用，这一步不能省略。
黄花菜稍微挤一下多余的水分，葱蒜切末备用
鸡蛋备用
锅中油热，倒入鸡蛋划散炒熟盛出。
再少放一点油，放葱末黄花菜略炒
倒入炒好的鸡蛋翻炒，放一点盐，倒入蒜末调味翻炒出锅
成品图。