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双酥海苔腰果月饼—酥到掉渣，好吃停不下来！(0/37)
先把坚果复烤一下更香更酥脆
150度烤5-8分钟
取出晾凉
腰果敲碎或切小块备用
玉米油加热到200度，把中筋面粉烫一下激发出面粉的香味。
搅拌一下晾凉
稍凉一会再放入所有食材
抓拌均匀，能攥成团即可。
分成12个，1个42克左右，馅比较松散要用劲攥紧，密封好备用。
油酥：把面粉和猪油放入容器中，加2克海苔粉做出的皮好看，也可不加。
抓拌均匀捏成团，加点海苔粉好看吧！包上保鲜膜。
月饼皮：蛋液、油和糖浆放在一起
搅拌均匀
加入面粉混合
用刮刀翻拌均匀即可
做好的油皮和油酥冷藏半小时
把冷藏后的油皮和油酥拿出来
油皮压扁放上油酥
包起来
慢慢用手按开成长方形（或用擀面杖擀开，用擀面杖擀下面最好铺一块保鲜膜防止擀破酥）
从短边卷起来，开始几卷卷紧一点。（破酥也没关系，没有蛋黄酥要求高）
卷好，撒点干粉再搓长一点，粗细一致。
从中间切一刀平均分成两份
再从中间切开分成4份
两边再各切两刀，分成12份。
这样分大小比较均匀
取出面团
按扁，按压成圆形。
包放入馅料，翻过来右手用食指向上顶，左手向下推着包，翻过来收口捏紧即可。
全部包好放入烤盘
模具压花
喷水雾入烤箱烘烤 风炉 ：200预热190度烤6分钟 平炉 ：上下火200度烤6分钟
取出晾3分钟
风炉：转170度烤10-12分钟 平炉：转上下火180度10-12分钟 （平炉烤箱倒第二层，顏色满意就可以出炉，颜色不满意还可以延长时间）
出炉啦！（上色满意就可以出炉了）
咸香酥脆，满满的坚果，颜值超高！
酥到掉渣，内外都是酥的哦！