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豌豆腊肉酒米饭(2/12)
腊肉洗净，半肥半瘦最佳
腊肉切丁
豌豆洗净
除糯米外，准备一点点普通大米，这样最后口感不会太粘
糯米泡15分钟
倒入食用油（一定要少点，肥肉在炒的过程中会出油，不然最后太腻），翻炒一分钟腊肉
放入豌豆翻炒一分钟
放入少量花椒，一勺食盐翻炒一下
倒入大米和糯米大火翻炒两分钟
倒入电饭煲，加水，一定要注意：水不要太多，平时煮饭的一半即可，没过食材一点就好，不然最后很软
电饭煲使用正常的煮饭模式即可。
香喷喷的酒米饭就出炉啦～