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木耳鱼肉云吞(10/10)
草鱼去骨 用刀背把肉剁碎
剁碎的肉在鱼皮上 用刀刃把鱼肉刮下来 再加点猪板油 混合剁匀
调味料 蚝油 生抽 鸡精 红薯淀粉 盐 鸡蛋 白胡椒粉 搅拌均匀
葱姜水
冰块跟葱姜水少量多次打入肉馅中
搅匀放葱花王守义十三香
泼上热油
搅拌均匀再放一把葱花 木耳碎
搅拌均匀
煮好