西兰花切小朵焯水一分钟后捞出沥干水分，用辣椒面、生抽、蚝油调制腌料，倒入西兰花抓匀腌制10分钟，用锡纸盘装好，入锅喷油，170度烤5分钟，翻面再烤3-5分钟。

出锅！