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味美手枪腿(8/12)
把鸡腿划成这样，尽量多划几刀更好的入味
打入2枚鸡蛋（可以适当加入点调味料，也可以不加）并且打散
加入酱油，料酒，姜片，能吃辣的加入点辣椒粉，保鲜膜封住，腌制个30分钟
加入玉米淀粉，进行搅拌，放置一边让它充分溶解，这个期间可以整理厨房
拿出鸡腿滚一滚，与步骤6是合在一起的，喜欢薄脆只要组合一次＋鸡蛋液（多来的一轮是衔接面包糠的）
记得裹面粉的，裹面粉时可压一压鸡腿，这样会更加好上脆皮
滚面包糠，这是＋酥脆的，（记得要有鸡蛋液的扶持噢）
烧油，有小气泡出现就放入鸡腿炸
小火炸制厨房收拾好的时间（必须是只有这道菜完成的厨房脏乱），然后捞出准备复炸
捞出复炸
大火炸30秒钟，捞出控油。
加入番茄酱，味美金黄厚皮手枪腿就完成了