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#厨房鲜香秘诀，太太乐松茸鲜，一餐一筷见鲜香#凉拌鹿茸菇(6/11)
鹿茸菇适量清水泡发30分钟左右，想快一点温水泡。
泡发好了多漂洗几次。
焯水2分钟，多煮一会。
过冰水更脆。
沥干放入仔姜片。
青红椒 蒜片 白芝麻浇上热油激发出香味。
生抽 3陈醋2白糖半勺清水3勺拌匀。
烧开放凉备用。
太太乐松茸鲜少许一起拌匀，喜欢芥末加自己合适的量调匀，不喜欢芥末不加。
调好的料汁倒入鹿茸菇拌匀浸泡一会入味，冷藏一会更好吃，又脆又鲜。
开吃吧!