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火腿肉松吐司(
2
/5)
火腿片切小块,炒一下,和肉松混合在一起。
面团揉好后,发酵1.5倍大,然后排气,擀成长方形,不用太宽,抹上沙拉酱
撒上肉松火腿,再放点芝士碎。
卷起来,再竖着擀成宽点的长方形,上面往下卷到一半,剩下的一半切成8条,每条扭一下,再继续往下卷完
收口朝下,放模具发酵至2倍大。 表面刷牛奶,挤入葱香黄油酱,也可以不放,我是上次有剩下,所以这次纯属消耗。 185°,烤40分钟,(20分钟盖锡纸)