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金针菇炖热腾鱼(6/12)
炒锅内倒入15毫升外婆乡小榨菜籽油
放入两片生姜爆香
放入处理好的热腾鱼
倒入1勺料酒去腥增香
倒入1勺生抽
倒入1勺老抽
倒入300毫升清水
将金针菇铺在周围
盖上锅盖大火煮开后转中火炖煮8分钟
打开锅盖略微翻动一下，让其上色更均匀，撒上葱花即可关火出锅装盘
成品图
成品图