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奶黄冰皮月饼(6/8)
大碗中打入2个鸡蛋,加白糖30克,牛奶100克搅拌均匀后加低筋面粉30克,玉米淀粉20克,奶粉20克,搅拌均匀倒入锅中加1小块黄油,小火慢熬至浓稠不粘铲就可以了,分成6份备用。
大碗中加入冰皮预拌粉,加入开水搅拌均匀揉成面团,分成3份加少许蝶豆花粉做三个颜色。
混合搓均匀,分成6份压扁擀开包入馅料,虎口收紧,表面刷点熟粉,用模具按压出月饼形状
一个漂亮的冰皮月饼就做好了
颜值超高
好吃又好看
个个皮薄馅大,软糯Q弹
喜欢的朋友一起做起来吧