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#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#红烧板鱼(0/12)
先来成品图
食材准备，板鱼清洗干净，有点大，对切了
准备生姜，大蒜，蒜苗，几粒花椒
热锅，放适量色拉油，油热，放生姜大蒜花椒蒜苗杆，快速煸炒出香味
放入板鱼，慢慢煎一下
放适量红梅黄酒料酒
放生抽
蚝油
一点白糖，再放适量水，大火烧开后盖锅盖
略煮15分钟，揭锅盖，继续大火烧开收汁
先把板鱼盛出，再放大蒜叶在鱼汤略烫，关火
把汤水浇在板鱼上，开吃吧！