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滑蛋猪排饭(3/8)
梅花肉用刀背剁几下，再撒黑胡椒海盐腌制15分钟。
过一遍鸡蛋液，再过一遍淀粉，再过一遍鸡蛋液，最后裹面包糠。
宽油下到七成热，放进去炸。
炸到猪排表面焦黄。
拿出切成几块。
调一个料汁，加入两勺9菇鲜，三勺味淋，一勺白糖，四勺清水搅拌均匀。
锅中倒入料汁和洋葱。
倒入猪排和鸡蛋液分两次加入。