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自制黄桃干(自制黄桃罐头)(1/5)
很多黄桃没来得及摘,长的有点过熟了,很适合做罐头或者桃干
黄桃搓洗干净,切成块
放到盐水里过一遍捞出,然后撒上白糖,腌制2小时以上
做黄桃干:把腌制好的黄桃放锅里加水煮开,刚开以后就捞出,把黄桃摆在晾晒网上,晒几天就可以了。 做黄桃罐头:把腌制好的黄桃放罐头瓶里,然后加点水,也可以再放点冰糖,把罐头瓶的盖子轻轻放上,然后上锅蒸,蒸的过程就会把瓶盖拧紧,大概蒸20分钟左右,拿出来的时候倒扣,瓶盖会收的更紧。放冰箱里冷藏就可以了 我做的时候忘记拍照了
做好的桃干,放小零食吃,特别好吃! 现在就是反复做苹果干,桃干。 等到11月份来暖气了,马上安排地瓜干