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云南菜～红河干锅旱鸭(8/13)
准备食材
本地黄辣椒 黄生生滴
起锅烧油 倒入八角 草果 花椒
爆香大蒜 姜
倒入处理好的鸭肉
倒入白酒
加入辣椒面等调料
翻炒均匀
倒入配菜 自己喜欢什么➕什么
加入水
小火慢炖 1小时 没时间的用高压锅压制 15分钟即可 再捞出来收汁
盛出
开炫啦