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姜汁撞奶(4/4)
200ML牛奶烧开
加入白糖适量，自己尝尝甜度够味即可。晾在一边。
在牛奶晾的过程中，把鲜生姜切成小片，再用纱布过滤姜汁
将晾到差不多80℃的牛奶倒入挤好的姜汁中，不用搅拌。静至几分钟等凝固即可食用。