排骨放在碗里，加入所以上面腌料，搅匀，腌制过夜。

烤箱烤盘上铺好锡纸，把排骨摆放在烤盘上入烤箱220度，表面再撒些辣椒面和黑胡椒，烤15分钟左右，翻转排骨继续撒辣椒面和黑胡椒烤15分钟，烤到吱吱作响，骨油往外流，就好了