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益智补脑的乌云托月 (4/8)
将紫菜清水浸泡一下洗净。
用冷水冲两遍，控干水分放在汤碗里。
锅中水烧开，调小火，打进去一个鸡蛋。
等鸡蛋包成荷包蛋，轻轻翻动一下。
煮2分钟，捞出来放汤碗中央。
锅中另加水，放入鸡汤，凉水各适量，放盐﹑料酒。
烧开后撇去浮沫，盛到汤碗里。
用筷子把紫菜和汤搅拌均匀，荷包蛋放中间。