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什锦鸡肉焗饭(0/6)
鸡胸肉切丁,加盐,料酒,胡椒粉,生抽,水淀粉调匀稍腌。
碗豆,玉米粒洗净,土豆去皮切丁,红椒切丁备用。
锅内放适量底油,油热后下鸡胸肉丁炒散至变色后捞出备用。
余油下土豆丁炒至断生,加入碗豆,玉米,加清水略煮至土豆熟烂。
再倒入鸡丁,红椒丁翻匀。加入米饭,加一大勺番茄沙司拌匀。
盛进烤碗里,撒上马苏里拉碎,烤箱提前预热170度约八分钟左右即可。