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水笋鲜肉饺子(0/6)
水笋先清洗一下，过水煮开，之后晾干
咸肉浸水3-4小时，去除部分咸味，和夹心肉一起打成肉糜
香菇干泡发至少2小时
将晾干的水笋和泡发好的香菇干一起切丁
将笋丁和香菇丁放入肉糜中，加盐、味精、料酒、菜油和麻油一起拌匀
馅拌好后，可以包饺子啦！