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手磨南瓜饼(6/6)
新鲜老南瓜用磨泥器磨成细茸。
混合适量的糯米粉、少量的面粉和细砂糖混合搅拌成比较干的南瓜糊。
南瓜糊最后成型的样子。
不粘锅滴几滴橄榄油，舀南瓜糊进去，稍微摊薄，中火煎至两面金黄。
南瓜饼做好啦，起锅装盘。
南瓜饼的横剖面图。