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菠菜鸡蛋卷(0/3)
取适量菠菜洗净、切碎，放入已打入鸡蛋的碗中，加少许盐拌匀。
锅中加入少许油，油热后把已搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，摊开。像做鸡蛋饼方法一样。
两边煎熟，装入盘中卷起，用刀切用小卷，摆好即可。最后可以根据自己的口味淋上些番茄酱。