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粉蒸牛肉(2/6)
将大米抄至微微泛黄
炒好的米舂碎
将米粉和切好的牛肉放入大碗中，加入花椒，米酒，辣椒粉，腐乳，味精，香油拌匀。
放入小碗中
上蒸笼蒸2个小时，如果家中没有蒸笼可以直接放入屉锅蒸
蒸好后加上蒜蓉和辣椒粉就可以上桌了，喜欢香菜的朋友还可以撒些香菜提味