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芝士爆浆猪排(0/9)
猪里脊肉批成薄片，用生抽料酒白糖味精蚝油鲍汁及黑胡椒粉 少许香油、迷迭香香抓捏入味，腌制15分钟。
备好芝士片，生粉，鸡蛋液，面包糠。
将腌制好的肉片摆在砧板上，再在每片肉上面放一片芝士。
再覆盖一片肉，用牙签固定好。
两面裹上生粉。
在鸡蛋液里滚一遍。
裹上面包糠。
坐锅热油，待油温六七成热，下入猪排翻炸至两面金黄，捞出沥油装盘。
吃之前请先抽掉牙签！一口咬下，满口爆浆，浓浓的芝士香味哦！用番茄酱蘸食则味道更棒。