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下饭菜―野山椒莲藕丝(0/9)
莲藕去皮洗净。
切丝并泡在水中去掉淀粉，保证有清脆口感，而且不会发黑
将野山椒和干辣椒切丝备用。如果喜欢吃辣，可以多切点。
将藕丝滤干水份，备用。
锅烧热放适量油
油热后，将切好的辣椒放进锅里爆出辣味
放入藕丝快速翻炒两分钟，一定要快，不然会糊锅
然后倒入少许生抽，盐，鸡精和一小勺糖，继续翻炒二十秒后出锅
出锅装盘就好了！！非常下饭哦，而且越吃越辣！很香