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上汤煮干丝(0/8)
准备好需要的食材。
将豆腐皮，鸡腿菇，火腿肠，胡萝卜切丝；鸭蛋黄捣碎，虾皮备用。
煮半锅的开水，加入浓汤宝烧成高汤。
煮好后的高汤成出备用。
再煮半锅水开始焯豆腐皮去除豆腥味，焯好后再用水冲洗。
将高汤倒入锅中，放入姜丝，鸭蛋黄一并倒入，搅拌均匀，放入豆腐丝，大火煮开。
随后加入火腿丝，胡萝卜丝，鸡腿菇丝，虾皮，青菜，小火煮10分钟即可，中途放入盐调味。
最后撒上一点葱花，哈哈，出锅啦！