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酥脆大饼干(7/10)
面粉，酵母粉，泡打粉称好拌匀。
色拉油，鸡蛋液，白糖，水称好。先称色拉油，然后加入鸡蛋液，搅匀，加入白糖，搅匀，最后加入水，充分搅匀。
将搅拌均匀的液体一点点倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状，然后揉成团。醒20分钟。
将面团擀成片。
分成均匀条。
压出花边。
烤箱175℃预热5分钟。将烤盘放在中层。175℃12分钟。最后5分钟开热风循环。看颜色就能辨别是否烤好了。自己手工擀的，有个别厚的没太烤好，可以先将烤好的捡出来，剩余的再烤三五分钟。
烤好的饼干。
来张特写，是有厚度的脆饼干。
晾凉后，放到盆里继续晾凉，然后装袋。