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奶酥糖霜圣诞饼干(
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黄油室温软化,加入细砂糖,打发成颜色发白的霜状
分3次加入蛋液搅打均匀,每次加入都打均匀之后再加下一次,避免水油分离
筛入低筋粉,揉成一个均匀的面团
用擀面杖将面团擀薄,然后用模子刻出饼干形状,摆放在铺了油纸的烤盘内
放入预热的烤箱,170度中层,烤12分钟,取出晾凉
制作糖霜:温开水加入蛋白粉,搅打呈粘稠糊状,然后筛入糖粉搅打均匀,根据情况加入柠檬汁,一点一点加入,直至糖霜状态呈略黏稠。将糖霜放入裱花袋中,在裱花袋尖端剪一个小洞,在饼干上画出图案即可
成品图