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韭菜猪肉馅水饺(6/8)
将葱，姜切末，放入猪肉馅中
肉馅中放入花椒粉，盐，老抽，美极鲜，拌匀，腌制入味
韭菜洗净，切末
韭菜末放入腌好的肉馅中，将食用油烧热，放凉后倒在韭菜上，朝一个方向搅拌，将饺子馅拌匀
盆里加入面粉，多次少量的加凉开水，将面和成光滑的面团，盖上锅盖饧30分钟
将饧好的面搓成长条，切成麻将大小的均匀剂子
将剂子压扁，擀成面皮
将包好的饺子分开摆好