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番茄鸡片(2/6)
给鸡片上浆：盐少许，加水（一斤鸡片三两以内的水），放淀粉，搅拌
调制番茄汁：番茄沙司，料酒一勺，生抽一勺，白醋2勺，白糖一大勺加水1-2勺，搅拌调好，放葱花蒜片 最后番茄汁中加入水淀粉（生粉）
凉锅凉油放入鸡片，鸡片滑到颜色变白即可取出，
胡萝卜，青椒放入锅里煸一下捞出多剩些油～
剩下的油里放入调好的酱汁，再放入鸡片和胡萝卜青椒
放入西红柿，快熟时放生蒜片，