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平底锅式烤茄子(5/5)
把茄子切一刀不用分开，用微波炉烤三分钟，烤软就行
把辣椒，葱，蒜头剁碎，后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒
爆香蒜碎，起锅加入烧烤汁，蚝油，盐，孜然粉，葱花搅拌
热锅刷一层油，用小火烤茄子刷油，一段时间后加入烧烤汁
差不多时加入调好的蒜……配料，即可