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豆瓣小蘑菇(
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蘑菇用清水洗干净均匀撕开,放入盘中待用
豆腐切成小方块状……葱切成丝
锅中油热,先放入豆腐煎至微黄,然后放入葱,豆瓣酱煸炒,炒香后放入蘑菇翻炒,炒至汤汁变浓放入鸡精,盐
装盘即可食用(个人认为是一个不错的下饭菜)