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姜汁撞奶（又名姜埋奶）简单易做(1/6)
我用的是散装牛奶，是到牛奶场直接挤的那种
白糖按个人的口味添加，放入牛奶，一边溶化白糖一边搅拌，以免糊了，直到牛奶煮到80度左右（不用煮开—）
姜要用老姜，打烂，榨出汁，姜汁用筛网隔渣， 放到碗里，用是量看图片。
把80度的牛奶撞到姜汁里，
再用勺子撞两三次就好了，千万别撞太多次
一碗美味又营养的姜埋奶就做好了，此款甜品比豆腐花要滑，还有姜汁的香味，吃了还想吃