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反砂芋头(2/4)
先将油倒入热锅里，把芋头炸熟至金黄色
把炸熟的芋头捞起，沥干油放旁边备用
紧接着把锅洗干净，倒入一点儿水，加入白砂糖关小火煮成糖浆，如果怕太甜，白砂糖可以少放
糖浆煮好后就可以关火了，现在就可以把炸好的芋头倒进去搅拌，搅拌的同时，旁边要放一台风力较大的风扇，这样糖浆才会冷却并粘上芋头