把排骨（最好剁长点！）洗干净，然后用酱油、蚝油、五香粉腌制，放冰箱冷藏隔夜，隔天拿少许盐按摩一下排骨，我这个没有，因为我感觉足够咸。

然后蒸40分钟，烤箱上下火240度烤十分钟。先蒸后烤，肉多汁而不柴，而且骨肉分离，很好啃！而且才烤10分钟，一点不上火！最重要的是特别香特别好吃！推荐！