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抹茶蜜豆土司(9/10)
黄油以外的所有原料称量好放入面包桶。
选择面包机搅拌功能,搅拌10分钟后放入黄油再启动搅拌10分钟。搅拌结束后选择发酵。大约需|小时20分钟,面团就可充分发酵。
将发酵的面团取出置案板排气擀成长方形,抹上蜜豆。
将面皮自上而下卷成筒状
放入土司盒
盖上土司盒
入温度设定为34度的烤箱进行最后发酵
40分钟,发酵至8分满,加盖再次送入预热为180度的烤箱,下层,上下火35分钟就可以了。
出炉后立即脱模,在烤架上放凉
吃多少切多少,吃不完装保鲜袋室温可保存2天