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玫瑰酸奶芝士(5/5)
玫瑰酱与30克水充分混合
芝士室温软化,加入砂糖隔热水搅拌至顺滑,倒入酸奶继续搅拌
吉利丁用凉水泡软后沥干水分加入牛奶中,隔热水搅拌牛奶直至吉利丁软化,倒入2中拌匀
淡奶油打至6、7分发后加入3中搅匀
捞取玫瑰酱水中粘稠的部分混合到4中,入冰箱冷藏过夜后即可食用。与好利来里的玫瑰相约慕斯杯口感一样呦