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珍选捞汁野山椒白肉(1/9)
准备好食材
锅中放清水，放入葱姜、花椒粒。
放入猪肉大火煮沸，大火煮沸后，撇去浮沫，改小火大约煮30分钟，，猪肉断生，关火，盖上盖子自然放凉。
放凉的猪肉取出
切成大薄片，依次码入大碗中。
料汁所需调料：辣椒油、野山椒、大蒜、香葱、红尖椒、珍选捞汁。
取5个野山椒、红尖椒、大蒜分别切末放入碗中。
再倒入野山椒汁。
淋在切好的猪肉上