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胡萝卜鸡蛋虾皮煎饼(4/5)
准备材料，虾皮泡软捞起备用
胡萝卜刨丝
把所有材料加水搅拌成面糊
锅烧热放薄油，放入两大勺面糊，我用的是电饭锅配的粥勺，中小火到表面大部分凝固，这时晃动锅子饼能移动。
饼能上下左右移动时就翻面，锅边滴少许油，晃动锅子，饼能动就能出锅了，整个过程都不需要锅铲，不熟练的翻面可以借助锅铲。