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南瓜玫瑰花馒头(9/12)
南瓜洗净切块放压力锅蒸熟 。
面粉放上盆,放之酵母,发酵粉,盐,白糖拌匀 。
将焖熟的南瓜去皮,放在面粉,南瓜可要热的,这样用筷子拌,否则会烫手,就可以揉面开始,揉面一定要讲究,要多揉揉这样馒头会更好吃 。
这是揉好的面团 。
放上盆盖上薄膜 ,这样就会发酵 。
这样发到三倍大就可以了。
将面分成小团,每5小团可做两朵玫瑰花 。
将小面团用面滚揉成饺子皮一样,就这样放起来 , 用筷子压一下。
卷起来对半切开 。
这样就成功了。
将蒸锅水烧热,放上玫瑰花馒头先焖20分钟,用小火煮15分钟,专大火5分种 。
这样玫瑰花馒就成功 。