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纸杯蛋糕(4/7)
将细砂糖、蜂蜜、鸡蛋混合,进行打发
打发成划8字不会很快消失的状态
筛入低筋面粉
用刮刀从底向上翻拌的形式,将面粉和蛋糊彻底拌匀,切记不要划圈,以免消泡
倒入30ml植物油,快速翻拌均匀,成为蛋糕糊
倒入6连膜模具中,烤箱预热190度,轻震出气泡。
中层15分钟,表面金黄色即可出炉