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酸菜炒肉片粉条(0/4)
把酸菜用水泡一会儿，再把酸菜水分挤尽，将酸菜横切，成丝，越细越好。
粉条切成适当长度。
猪肉切片，用生抽酱油，料酒，淀粉，腌上一会儿。锅里入油，6成热的时候，把肉丝倒入，炒至变白之后盛出备用。
再放油入锅，热后放葱蒜姜末，煸炒爆香，然后放酸菜、备好的肉片炒2分钟，加入鸡精,加清水放入粉条,水开后关小火炖至粉条成透明色，大概５分钟