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豆沙面包卷(2/12)
将所有食材称量好放入面包桶内(除豆沙馅外)
启动揉面程序40分钟,然后再继续发酵2倍大
面团揉匀排气,分成等大的小面团
取一面团用擀面杖擀成面皮
放入适量豆沙馅包起来
收口朝下,再用擀面杖擀几下
用刀在中间划几道
捏住两端一卷
将所有的面团都做好,间隔摆入烤盘
放温暖地方进行二发
二发好的面包刷一层蛋液
烤箱170度上下火20分左右