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水煮活鱼(0/5)
将鲤鱼处理干净后，用白酒，姜腌制10分钟左右。
将腌好的鱼，倒入油煎一下。
将八角、花椒、桂皮、辣椒、姜、大蒜果爆香。
到入开水，调好味。将水煮沸后将鱼放入调好的汤中。
煮好后出锅。加上香菜和大蒜叶就完工了。同样味道比较重，不过做法很简单，而且口感很好吃，自己在家做做小菜很开胃！