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干锅牛杂(6/7)
所有食材洗净切片、切段。
牛肚切条。
热锅热油煸大蒜、杏胞菇。
倒入泡菜。
倒入牛肚(买的半成品，先放水中焯过，尝尝是否软烂，这样炒正好)
倒入调料翻炒烧入味。
倒入药芹、胡萝卜翻炒盛入石锅。