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蘑菇炒鸡蛋(0/4)
蘑菇，香葱洗净。 切成小段
鸡蛋打碗中，加入料酒，凉开水（大概10毫升），放盐，搅拌均匀。
锅中放油，七成热，倒入蛋液，铲子快速滑散。基本定型时，盛出备用
锅中留油，烧热，下葱末抄香，放蘑菇炒2分钟。放入鸡蛋和香葱。翻炒，放鸡精，盐。炒匀，出锅。