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秘汁煎金针菇——美亚粉尚“靓瘦”好锅试用报告之四(6/12)
超市买的瓶装的芝麻酱,舀两勺放入小碗中,加少量水活开
蒜切粒
蒜粒加入芝麻酱中,加入鸡精,加盐,如果太稠的话,再加点水,当然也不能太稀里哦,活好的芝麻酱放一旁备用
金针菇切去根洗净,豆腐皮洗净切成大约2公分宽10公分长的片,取一小撮金针菇用豆腐皮卷起后用牙签固定,同样的方法做完所有的金针菇。
锅中滴几滴油烧热
放入卷好的金针菇,小火慢煎
煎的时候不停的翻动,直到两面金黄
煎好的金针菇取出牙签后摆盘
先淋上芝麻酱汁,再放剁椒,撒葱花
油烧热泼在剁椒上,OK!
吃的时候拌匀……
特别好吃